Jefe de Sección APLS (Perecederos)

Acerca del puesto

Snak busca un Jefe de Sección APLS (libre servicio) para liderar su equipo en productos refrigerados y de autoservicio, como yogures, jugos, leche UHT y huevos, una sección más cercana a Mercado que a Abarrotes. La persona debe manejar productos refrigerados, rotación FIFO y normas HACCP, además de negociar con proveedores y organizar inventarios en cuartos fríos.

Responsabilidades principales

• Manejar productos refrigerados y aplicar rotación FIFO
• Aplicar normativa HACCP: calidad, higiene e inocuidad
• Controlar mermas y vencimientos
• Negociar directamente con proveedores y compras locales
• Analizar costos, márgenes y metas de ventas
• Liderar equipos y organizar inventarios en cuartos fríos

Perfil requerido

• Licenciatura en Administración, Mercadeo o afines
• 2 años de experiencia en perecederos y liderazgo de personal
• Disponibilidad para horarios rotativos
• Capacidad de análisis bajo presión

Habilidades requeridas

• Normativa HACCP
• Office y herramientas tecnológicas

Lo que ofrecemos

• Seguro complementario
• Ambiente laboral competitivo
• Oportunidades reales de crecimiento en el grupo de empresas