Coordinador de investigación y desarrollo

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Acerca del puesto

Responsable de supervisar que las etiquetas de los productos de marcas privadas cumplan con los parámetros regulatorios en ingredientes, componentes y empaques. Actúa como punto de control regulatorio antes del lanzamiento o reimpresión de empaques, garantizando el cumplimiento legal y de calidad.

Responsabilidades principales

Revisar y validar la información de las etiquetas (ingredientes, componentes, declaraciones regulatorias) previo a la impresión o lanzamiento de empaques.
Coordinar con proveedores para asegurar que la documentación y especificaciones de los productos cumplan con la normativa vigente.

Perfil requerido

Ingeniero Químico o Ingeniero en Tecnología de Alimentos.
Experiencia previa en asuntos regulatorios, etiquetado o calidad en la industria de alimentos/bebidas.
Experiencia en investigación y desarrollo de productos, con conocimiento en el manejo de alérgenos y componentes sensibles.

Habilidades requeridas

Manejo de alérgenos y componentes sensibles a nivel de formulación.
Conocimiento de normativa de etiquetado y requisitos regulatorios.

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