Cocinero residir cerca de Arroyo Hondo

Over de functie

Wij zoeken een gemotiveerde kok die in de buurt van Arroyo Hondo woont om ons keukenteam te versterken. Je werkt zowel aan het buffet als aan de warme keuken en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en koken van gerechten voor buffet en warme keuken.
• Monteren en presenteren van voedsel op een aantrekkelijke manier.
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte volgens hygiënenormen.
• Bewaken van de kwaliteit en consistentie van alle bereide gerechten.

Gewenst profiel

• Bij voorkeur een opleiding in de keuken of een bijna afgeronde studie.
• Ervaring op gemiddeld niveau, vooral als je een formele opleiding hebt gevolgd.
• Bereidheid om nieuwe recepten te leren en je aan te passen aan veranderende menu’s.
• Uitstekende organisatievaardigheden en het vermogen om werkroutes te volgen.

Vereiste vaardigheden

• Vleesbereiding (bijv. verschillende kooktechnieken voor vlees).
• Bereiding van gevulde kipfilets.
• Bereiding van pastagerechten zoals pastelones en lasagne.
• Kennis van moedersauzen, roux en afgeleide sauzen.

Wat wij bieden

• Werkdagen van maandag tot vrijdag van 8:00 tot 17:00 uur en zaterdag van 8:00 tot 12:00 uur.
• Extra vergoeding voor overuren bij speciale evenementen.
• Een dynamische werkomgeving in de horeca.