Chef de cocina para alta gerencia
Banco Popular Dominicano · Saint-Domingue
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Se busca Chef responsable de la preparación diaria de alimentos para funcionarios y visitas de la alta gerencia, garantizando calidad, presentación e higiene.
Responsabilidades principales
- Elaborar menús en conjunto con la gerencia de Alimentos y Bebidas.
- Administrar recursos, materiales y equipos de cocina de forma eficiente.
- Preparar los distintos menús según el cronograma establecido para los pisos ejecutivos.
- Mantener la cocina limpia y cumplir con las normas de higiene.
- Informar a la gerencia sobre productos faltantes y gestionar su reposición.
- Evaluar el costo de los ingredientes para mantener los rangos presupuestarios.
Perfil requerido
- Universitario en Administración Hotelera (preferible).
- Conocimiento de políticas y procedimientos institucionales.
- Experiencia mínima de 5 años como Chef.
- Conocimientos básicos de inglés.
Habilidades requeridas
- Capacidad de autogestión y orientación al cliente.
- Agilidad de aprendizaje e innovación.
- Orientación a la excelencia y capacidad analítica.
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