Maître de Restaurante

Over de functie

Wij zoeken een ervaren Maitre / Restaurantmanager die de algehele werking van ons restaurant kan optimaliseren. Je bent verantwoordelijk voor zowel de operationele als de personele kant van de dienstverlening.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coachen van teams in de eetzaal, bar en bij het kassasysteem.
• Bewaken van de operationele processen en zorgen voor een efficiënte service.
• Kostenbeheersing en budgettering van de restaurantuitgaven.
• Waarborgen van hoge klanttevredenheid en servicekwaliteit.

Gewenst profiel

• Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
• Uitgebreide kennis van restaurantoperaties, personeelsbeheer en kostencontrole.
• Vermogen om teams te ontwikkelen, resultaten te stimuleren en standaarden te handhaven.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met het aansturen van personeel in eetzaal, bar en point‑of‑sale.
• Kennis van kostenbeheersing en budgettering in de horeca.
• Uitstekende klantgerichte service en operationele vaardigheden.

Wat wij bieden

• Maandelijks salaris van RD$40.000.
• Vier wettelijke tippunten.
• Rotatieschema met flexibele werktijden.
• Reële doorgroeimogelijkheden en professionele ontwikkeling.